珈琲豆に興味のある方

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クロロゲンさん

コーヒーの生豆には植物由来の抗酸化物質であるクロロゲン酸が含まれる事が知られてます。いろいろな研究では、肥満防止、高血圧を下げる、糖尿病、などなどの話があります？が、いずれにしても焙煎する前の生豆に高い濃度で有効成分があるようです。ならばク...
2024.01.07
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珈琲生豆を洗うor洗わない？

ネットやYouTubeをみると一長一短なコメントがありますが、danncingbeansGREENGOLDでは浄水で洗って乾燥後に焙煎します。また、煎り止め冷却は、プラスとマイナスのイオンバランスをコントロールしたドライヤーで静電気も効率的...
2023.11.17
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DIYした直火焙煎機にモータをつけました♪

手廻しで、ザザー　ザザーってドラムの中で豆が混ざり合う音を聞いていると眠くなるし一定の速度で廻すのって結構疲れるんですよ・・・で、モーター装置検討＆製作しました。 仕様は以下・モーター電源は12Vで自動車ソケットから給電可能な事・ドラム回転...
2023.11.10
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直火焙煎機を作ってみました(^^)/

珈琲豆をお手軽に焙煎したくて手回し焙煎機をつくってみました。　部品はAmazonとミスミとモノタロウがあれば完璧です。　先ずはステンレス網：φ120　L180　網に合うテーブルコンロ：ハイロースターS-8SHがめちゃくちゃ高いので驚き。その...
2023.10.16
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TIMEMORE C3ハンドル蓋を交換しました。

TIMEMOREのプラスチック蓋は破損しやすいので気を付けて使って下さい。
2023.10.16
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電動コーヒーミル導入にあたって

念願の電動珈琲ミルを導入しました。(^^♪
2023.09.16
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1947 Aluminum Trailerで自家焙煎珈琲の移動販売を始めました。

アルミキャンピングトレーラーの車両登録が完了しました。
2023.09.13
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『Cafeときどき…GREEN GOLD』

自家焙煎珈琲豆販売所のホームページを開設しました。
2023.09.13
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